ოცის პურის კალათა (DNGE) / 16,00 ორი სტუმრისთვის | 26,00 ოთხი სტუმრისთვის
სიმინდის პური / თხელი ლავაში / ნაირ-ნაირი ჩირითა და თხილით მომზადებული პური შოთი და ფერმენტირებული აჯიკის საწებელი

შესავალი · ცივი

მტირალა პომიდორი (NM) / 28,00
ვარდისფერი კანგაცლილი პომიდორი ქეშიუსა და მწვანილების კრემით პომიდვრის წვენში

თხის ყველის სალათა (DNGEM) / 42,00
სალათის ფოთლების ნაირსახეობა / ხილის ნაჭრები / კარამელიზებული თხილი

ქართული სალათა (NM) / 28,00
ვარდისფერი პომიდორი / კიტრი/ წითელი ხახვი / ქინძისა და თხილის კრემი

ფხალი (DNGM) / 38,00
გამომცხვარი სეზონური ბოსტნეული, ნიგვზის კრემითა და სანელებლებით ტკბილი სიმინდის პურის ბალიშზე

კიბორჩხალა & ავოკადო (DMS) / 48,00
პიკანტური საკმაზი აჯიკითა და ნადუღით / ავოკადო / ციტრუსის დრესინგი

სულგუნელა (DGM) / 48,00
ახალი ყველი და ნაღები/ გამომცხვარი ტკბილი წიწაკა / ჩერი პომიდორი

ჭაჭაში გამოყვანილი ორაგული (DMSA) / 48,00
გამოყვანილი ორაგული / კიტრი/ ბოლოკი / პირშუშხას კრემი

შესავალი · ცხელი

კრევეტები ქინძით, ნივრითა და კარაქით (DGS) / 45,00

სოკო ყველის ღრუბელებში (DG) / 38,00
სეზონური სოკოს ნაირსახეობა / ნიორი/ ყველის მუსი / ხრაშუნა ხახვი/ ტარხუნა

სოკოს კრემ სუპი (CDG) / 26,00
სოკოს ნაირსახეობა / ბოსტნეული / ნაღები

გაპარული ხაჭაპური (DGE) / 35,00

მთავარი კერძები

ალა “შქმერული” (D) / 51,00
ტაფამწვარი ქათამი და ბროკოლი ნივრიანი ქათმის კარამელში

ხრაშუნა გოჭი / 64,00
აჯიკით დამარინადებული გოჭი კარტოფილითა და ახალი ტყემლით

სიბასი და პომიდორი (CMS) / 58,00
გრილზე შემწვრი სიბასი, ტკბილი წიწაკის პიურე, ქინძის საკმაზი

ბატკნის ქაბაბი და ბრინჯი (DG) / 51,00
ბატკნის ხორცი / მთის სანელებლები / ოხრახუში / მაწვნის საწებელი

„საქონლის ლოყები „ საფერავში “ (CDA) / 62,00
ნელ ცეცხლზე მომზადებული საქონლის ლოყა ჰაეროვან,აბრეშუმივით ნაზ კარტოფილი პიურესთან და სტაფილოსთან ერთად

ბატკნის ფილე მობრაწული ბოსტნეულით (DC) / 66,00
გრილზე შემწვარი ბატკნის წკეპლა, გაზაფხულის გემოებით გაჯერებულ ბოსტნეულის აჯაფსანდლთან ერთად.

ნაკადულის კალმახი სატაცურით (DS) / 55,00
ბორჯომულას კალმახი გრილზე შემწვარი ყაბაყითა და ლიმონიანი კარაქის სოუსი

ბადრიჯნის აჩმა (CDGE) / 45,00
შებრაწული ბადრიჯნის თხელი ფენები სულგუნით, პომიდვრის სოუსითა და ქორფა მწვანილების სალსით.

სტეიკი და სალათი (CDG) / 88,00
საქონლის სუკი შავი წიწაკის სოუსითა და მწვანე სალათით

მისადევნებელი

კარტოფილის გრატინი ტრუფელით (D) / 25,00
შავი ტრუფელი/ ნაღები/ პარმეზანი

ორთქლზე მომზადებული ბრინჯი ლიმონითა და კარაქით (D) / 18,00
ლიმონი / ზაფრანა

გრილზე მომზადებული ბოსტნეული (CD) / 18,00
ზაფხულის გემოებით გაჯერებული ბოსტნეული მწვანილების საკმაზით

კარტოფილის პიურე (D) / 18,00
კარაქი / ნაღები

სახლურად მომზადებული კარტოფილი და ტრუფელის სოუსი (D) / 20,00
ახალი კარტოფილი ტყემლით / 20,00

დაივიწყე დიეტა, ეს დღე აღარ განმეორდება

კენკრა & კრემი (DGE) / 26,00
მარილიანი ვანილისა და ვარდის კრემი / სეზონური კენკრა

მანდარინის კრემ-ბრულე (ED) / 22,00
ბურბონის ვანილი / მანდარინის ცედრა/ ყავისფერი ლერწმის შაქარი

ოცის დამწვარი ჩიზქეიქი (DG) / 22,00

ჩვენთან მომზადებული ნაირ-ნაირი სორბეტები (A) / 22,00
3 ბურთულა ერთ პორციაში / ქოქოსი, კენკრა მარტინით და მარაკუია

შოკოლადის მუსი, მოწალული ალუბლითა და ნუშის გოზინაყით (DNE / 22,00

ოცის ყველის თეფში (DGNE) / 80,00
“ალპური ოქრო”/ შებოლილი სულგუნი/ ობიანი ყველი/ თხის ყველი

გთხოვთ, ალერგიის შემთხვევაში მოგვმართოთ რადგან სხვა შემთხვევაში ჩვენ გარანტიას ვერ მოგცემთ რომ კერძები მომზადებულია ალერგენის
გარეშე ან/და ალერგენებისგან დაცულ გარემოში.

ალერგენები

C  – ნიახური
D – რძის პროდუქტები
N – კაკლოვანი
G – გლუტენი (წებოვარა)
S – სოიო
E – კვერცხი
M – მდოგვი
A – ალკოჰოლი
S – მოლუსკები / ზღვის პროდუქტები

OtsY 20

Liquid Heat

WHITE WINE | Georgian

Dry / Classic

Vazisubani Estate / Kisi
Kakheti , Vazisubani
2020 / 102,00 | 30,00 for Glass

Château Mukhrani / Reserve Royale White
Kartli , Mukhrani
2017 / 213,00

Chelti / Khikhvi
Kakheti
2021 / 77,00 | 25,00 for Glass

SEMI –DRY

Tchotiashvili / 1ST NOVEMBER
Khikhvi
Kakheti, Saniore
2018 / 120,00

WHITE Semi – Sweet

Royal Khvanchkara / Tvishi
Racha, Khvanchkara
2021 / 123,00 | 35,00 for Glass

Koncho / Kisi
Kakheti, Kvareli
2021 / 71,00 | 20,00 for Glass

Fortified Dessert Wine

Vazisubani Estate / Rkatsiteli
Kakheti, Vazisubani
2017 / 175,00

WHITE WINE | International

Marchesi Antinori Castello Della Sala / Cerevaro Della Sala
Grapes: Chardonnay, Grechetto
Umbria, Oriveto, Italy
2020 / 420,00

Joseph Drouhin / Drouhin – Vaudon Chablis
Grape: Chardonnay
Chablis, France
2020 / 192,00

Familia Torres / Waltraud Riesling
Penedès, Spain
2020 / 130,00

Cantina Terlano / Sauvignon
Altro Adige – Sudtirol, Italy
2021 / 190,00

Marchesi Frescobaldi / Remole Bianco
Toscana, Italy
2021 / 105,00

RED WINE | Georgian

Qvevri RED

Orgo / Saperavi
Kakheti
2021 / 88,00 | 30,00 for Glass

Ethno / Khashmi Saperavi
Kakheti, Khashmi
2020 / 130,00

Vine Ponto / Mukuzani
Kakheti , Mukuzani – Saperavi
2020 / 95,00

Tchotiashvili / Saperavi
Kakheti, Telavi
2015 / 158,00

ROSE & SPARKLING

Moët & Chandon / Brut Imperial
Champagne, France
380,00

Lukasi / Chkhaveri Rose
Adjara
2019 / 185,00

Tchotiashvili / Rose Monteoulciano
Kakheti, Telavi
2018 / 105,00

Frescobaldi / Alie Rose
Italy
2021 / 120,00

Tsinandali Estate / Brut
Kakheti
98,00

7 Cascine / Prosecco Treviso
Italy
98,00

RED WINE | International

Marchesi Antinori / Tignanello
Grapes: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc | Tuscany, Italy
2019 / 760,00

Ornellaia / Bolgheri Superiore
Grapes: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. | Tuscany, Italy
2019 / 1500,00

Marchesi Antinori / Solaia
Grapes: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc | Tuscany, Italy
2016 / 2800,00

Batasiolo / Barolo Riserva
Grape: Nebbiolo | Barolo, Italy
2013 /310,00

Marqués de Murrieta / Rioja Reserva
Grapes: Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha | Rioja, Spain
2018 / 240,00

Joseph Drouhin / Nuits-Saint-Georges Premier Cru Procès
Grape: Pinot Noir
Nuits-Saint-Georges Les Proces, France
2018 / 520,00

OtsY Cocktails

ChaCha Sour / 29,00
Chacha / Egg White / Fresh Lime Juice / Simple Syrup

Chacha Caipirinha / 26,00
Chacha / Fresh lime Juice/ Simple Syrup

Whiskey Sour / 29,00
Whiskey / Egg White / Fresh Lime Juice / Simple Syrup

Aperol Spritz / 26,00
Aperol / Sparkling wine / Soda Water

Passion Fruit Bellini / 26,00
Maraquia Puree / Sparkling Wine

Mimosa / 26,00
Fresh Orange Juice / Sparkling Wine

Gin & Tonic / 26,00

Negroni / 26,00
Gin / Sweet Vermouth / Campari

Margarita / 26,00
Tequila / Cointreau / Fresh lime juice

Old Fashioned / 26,00
Bourbon Whiskey / Angostura Bitters / Brown Sugar

Cosmopolitan / 26,00
Vodka / Cointreau / Cranberry Juice / Fresh lime Juice

Espresso Martini / 26,00
Espresso / Vodka / Coffee Liqueur

Daiquiri / 26,00
White Rum / Fresh Lime Juice / Simple

Our Home-Made Lemonades

Mandarin Lemonade / 12,00

Ginger & Mint / 12,00

Mint & Lemon / 12,00

Our Home-Made Lemonades

Espresso / 7,00 | Doppio 10,00

Espresso Macchiato / 8,00

Americano / 7,00

Cappuccino / 9,00

Latte / 10,00

Turkish Coffee / 7,00|Doppio 10,00

Tea (Black / Classic Green / Fruit / Fresh Mint ) / 10,00

Soft Drinks

Still Water MTIS / 6,00

Borjomi / 6,00

Coca-Cola / 6,00

Coca-Cola Zero / 6,00

Fresh Juices

Orange / 15,00

Grapefruit / 15,00

Bottle Beer

Noam 330 ml / 16,00

All Prices In The Menu Are Including VAT 18%